Sėkmingos įmonės

Baro „Piano Man“ sėkmės istorija

Pokalbis su baro "Piano Man" įkūrėju ir vadovu, Sauliu Galdiku

Ateities planai ir ilgalaikė vizija

„Piano Man“ vizija – tapti vienu iš barų, kuris veiktų ne tris ir net ne penkis metus, „gal net ir mano vaikai galėtų įeiti ir aš pats būdamas senelis pasisvečiuosiu“, – sako pašnekovas ir teigia, jog tokia praktika Airijoje ir Anglijoje yra visiškai normali.

„Yra tam tikros verslo aplinkybės, nuo kurių gali priklausyti tolesnis baro likimas, kaip antai nuomos kainos, miesto poreikiai, savivaldybės politika ir panašiai, bet tam turi būti pasiruošęs ir dirbti kryptingai, siekiant ilgalaikių tikslų“, – komentuoja Saulius.

[quote]

„Piano Man“ įkūrėjas Saulius Galdikas apie pavadinimo kilmę ir reikšmę:
„Piano Man“ pavadinimas yra kilęs iš Billy Joel dainos tokiu pat pavadinimu. Jeigu kas nors įsiklausytumėte į dainos žodžius, tai suprastumėt, jog ten apdainuoja viskas, ko baras turėtų siekti, kad jis būtų sėkmingas. Nuo pirmos iki paskutinės eilutės yra apie tai, kaip žmogus jaučiasi bare, apie tai, kokios istorijos nutinka bare. Ši daina seniai buvo viena iš mano mėgstamiausių. Žodžiai atspindi viską, ko reikia ir labai taikliai atspindi tai, ką mes įsivaizdavome nuo pat pradžių. Be to, turėjome pianiną, tai taip natūraliai ir gimė šis pavadinimas. Daug kas įspėjo, kad skamba labai „nelietuviškai“, kad laužosi liežuvis ir nemokės tinkamai ištarti. Dvejojom, ar tikrai „Piano Man“ yra tinkamas, bet, vėlgi, kaip ir daugeliu atveju, nulėmė ne pavadinimas, o tai, kas yra baro viduje, t.y. atmosfera.[/quote]

„Piano Man“ niekada nesikoncentravo į tiesioginių produktų pardavimą klientui. Plačiau apie baro koncepciją tęsia baro vadovas:

„Jei jūsų poreikis yra tiesiog užkąsti ar išgerti – tą puikiai galite padaryti namie ar sode. Į „Piano Man“ žmonės ateina dėl socialinių aspektų: nes renkasi „teisingi“ žmonės, kurie traukia kitus „teisingus“ žmones, laisvas bendravimas, draugiškumo atmosfera, tam tikras bendras pilietiškumo jausmas, nes patys tikrai stengiamės būti aktyvūs piliečiai ir prisidedam prie įvairių projektų, kurių tikslas nėra pelnas, o socialiniai dalykai. Dirbame su įvairiomis organizacijomis, stengiamės pagal išgales remti originalias ir pilietiškas idėjas.“

Pasiteiravus pašnekovo apie ateities planus, kuria kryptimi toliau bus vystomas baras, galiausiai ir pati įmonių grupė (kuriai taip pat priklauso „Gringo“ pub’as ir kokteilių baras „Alchemikas“). Saulius Galdikas teigia, jog galimybių atsiranda dažnai ir įvairių, plėstis būtina, tačiau reikia labai atidžiai galimybes atsirinkti.

„Veiklos plėtra gali atsitikti ir labai greitai. Tai ne vienos dienos klausimas. Jei po savaitės pranešime naujieną, tai nereiškia, kad apie ją svarstėme savaitę – dažniausiai tai pusmečio klausimas. Negaliu įvardyti, bet labai tikėtina, jog artimiausiu metu plėsimės – gal kitais pavadinimais, nebūtinai tai bus susiję su „Piano Man“ ar „Gringo“, – atvirauja pašnekovas. O publikuojant straipsnį pasiekė žinia, kad senamiestyje, Lietuvos teatro, muzikos ir kino muziejaus terasoje startuoja „Piano Man Outside“.

Mintys apie sėkmingo verslininko savybes

Galiausiai, pokalbį sąmoningai pakreipiu link įvairių patarimų pradedantiesiems verslininkams bei savybių, kurias būtina išsiugdyti. „Piano Man“ ir „Gringo“ savininkas Saulius Galdikas teigia, jog bendras visų niuansų supratimas versle yra būtinas:

„Neužtenka žinoti vieną ar kitą sritį, turi suvokti, kad visa tai yra bendra. Iš esmės, sprendimas turi būti priimamas suprantant visą reikalo esmę, ne dalinai, neatsižvelgiant vien tik į finansinius rodiklius. Turi būti bendras supratimas, bendra kryptis. Tu, tarsi, iš viršaus turi viską matyti ir viską suprasti, kas kaip veikia. Tai ypač svarbu veikiančiam verslui.“

Atkaklumas ir tikėjimas – galbūt banalu, tačiau elementari tiesa. Pašnekovas pastebi tendenciją, jog vis daugiau žmonių sukaupia pradinį kapitalą ir ieško galimybių investuoti bei pradėti „kažką papildomai“. Tačiau tuo pat metu neatsisako savo pradinio pajamų šaltinio:

„Visada sakau, kad taip nieko nepavyks pasiekti. Nes jeigu bus skiriama tik šiek tiek laiko, tai ir rezultatas bus tik „šioks toks“. Tu turi rizikuoti, atsisakyti savo pragyvenimo šaltinio, o tai verčia labiau stengtis. Jeigu visuomet turi kažkokį atsarginį variantą, vadinasi esi per mažai suinteresuotas save stumti, dirbti tiek, kad tau pasisektų.“

Patarimai pradedantiesiems verslininkams

„Nesu tikras, ar yra labai konkretūs atsakymai, galima taikyti „vadovėlinius“ sprendimus, jog reikia atlikti rinkos tyrimą ir pan. Man pasirodė, kad verslo kūrimas žmogui yra neordinarus sprendimas, turbūt vienas iš svarbesnių. Kai eini į darbo pokalbį, per daug to nesureikšmini, „gal ir nepasiseks..“ Tuo tarpu sprendimas pradėti verslą turi būti labai gerai apgalvotas ir jį reikia priimti tuomet, kai tikrai jauti, kad to nori.

Vėlgi, būtina turėti žinių, bet kartais noras padaro daugiau negu žinios. Kai tu labai kažko nori, imi mąstyti šiek tiek kitaip negu tie, kurie turi žinių ir tai tampa tavo privalumu – nesivadovauji klišėmis ir galbūt atrandi rinką, kuri dar nėra užimta. Mąstymas ne klišėmis versle yra didelis privalumas.

Lietuvoje vis dar trūksta verslumo dvasios. Čia būtų galima apeliuoti į įvairius suvaržymus, biurokratijas, tačiau tikrai nesame išskirtinė šalis, kur viskas itin blogai.  Esu dirbęs kitose šalyse, tai Lietuva lyginant su jomis atrodo tikrai gerai. Taigi, daug kas kalba apie verslą, bet iš tikrųjų mažai kas ką daro.

[source]Visa verslo edukacijos portale „Verslas.in“ esanti medžiaga priklauso MB „Verslas.in“, jeigu nenurodyta kitaip. Draudžiama ją platinti kitose žiniasklaidos priemonėse, internetiniuose tinklalapiuose be išankstinio MB „Verslas.in“ sutikimo. Cituojant būtina aiški nuoroda į „Verslas.in“ kaip informacijos šaltinį.[/source]
Žymos

Apie autorių

Paulius Vitkus

Verslo edukacijos portalo "Verslas.in" įkūrėjas.